Лук голубой – выращивание, посадка, размножение и уход

Размещено: Огород, Садовые растения

Просмотры: 295

Многолетние луки – крупная группа растений, выращиваемых в хозяйственных и декоративных целях. Один из интересных представителей – голубой лук. Он распространен в странах Западной Европы, где украшает многие сады и цветники. В России встречается довольно редко. Однако вырастить его на своем дачном участке совсем несложно.

Ботаническое описание

Лук голубой (Allium caeruleum) – травянистый декоративный многолетник. Его ценят за яркую окраску цветов, поэтому часто используют в декоративном садоводстве. В диком виде растет в сухих степных районах и на каменистых склонах. В России его успешно культивируют в Европейской и Центральной части, а также в Сибири.

За отличные декоративные качества голубой лук часто называют королевским.

Средний размер растения – 50 см. При хорошем уходе вырастает до 80 см. Луковицы небольшие, шарообразные – 1,5–2 см в диаметре. Покрыты чешуйками, напоминающими бумагу.

Листья трехгранные, гладкие или немного шероховатые, короче цветочной стрелки. Соцветия шаровидные до 7 см в поперечнике. Цветки мелкие (до 1 см), небесно-голубой окраски. Постепенно приобретают розоватый оттенок. Срок цветения приходится на июнь. Продолжительность – 20–25 суток. Плоды – коробочки. Семена созревают в августе.

Сорта, внесенные в Госреестр, отсутствуют.

Растению свойственна зимостойкость. Оно не боится морозов средней полосы России. В дополнительном укрытии не нуждается. Достаточно естественного снежного покрова. Однако если зимой снега мало, то лучше замульчировать посадки опилками или торфом.

Состав и питательная ценность

Голубой лук содержит множество ценных веществ:

  • аскорбиновую кислоту;
  • каротин;
  • макро- и микроэлементы;
  • хлорофилл.

Все луки имеют характерный запах, обусловленный наличием в составе эфирных масел.

Точная калорийность неизвестна, потому что его редко употребляют в пищу. Однако зелень относится к диетическим продуктам. Ее разрешено включать в меню людям, желающим сбросить лишний вес.

Способы размножения

Луки чаще всего размножают вегетативными методами:

  • луковицами;
  • детками, появляющимися на донце материнской луковицы;
  • бульбочками, образующимися на соцветиях;
  • делением кустов.

При размножении семенами сеянцы зацветают только на второй год.

Живородящие разновидности голубого лука не образуют семян. Они формируют только бульбочки, или воздушные луковицы.

Как вырастить

Луки засухоустойчивы и неприхотливы при выращивании на дачном участке. Они быстро адаптируются к окружающим условиям, не требуют от садовода значительных усилий.

Предпочтительнее легкая дренированная почва со слабокислой или нейтральной реакцией. Подойдут супесчаники или суглинки. Заболоченные участки губительны для луковиц, находящихся в состоянии покоя – они будут вымокать и гнить.

Глинистый грунт нуждается в особой подготовке. За 20–30 дней до предполагаемой высадки его перекапывают и смешивают с речным песком или мелким гравием. Для увеличения плодородного слоя желательно внести перепревший навоз или листовой перегной.

Подготовка сильнокислой почвы заключается в раскислении гашеной известью, мелом или доломитовой мукой. Процедуру лучше провести осенью. Если момент упущен, можно сделать это весной, но минимум за 2 недели до посева.

Место посадки размещают на солнце или в полутени. Предварительно участок перекапывают, вносят удобрения:

  • древесную золу;
  • суперфосфат;
  • хлористый калий;
  • компост.

Культура растет на одном месте 4-5 лет, поэтому почву лучше заранее тщательно подготовить. По прошествии этого срока луковицы выкапывают, делят и рассаживают.

Подготовка семян

Семена культуры не тронутся в рост, пока не пройдет зима. Это естественная особенность многих луковичных растений. Садоводу следует воссоздать природные условия, иначе всходы появятся только через год – после следующей зимовки.

Существует специальная процедура – стратификация. Она предполагает длительное выдерживание семян при температуре от 0 до +5 °C. Для этого проводят замачивание в течение 2-3 дней, помещают посадочный материал в контейнеры и отправляют в холодильник или погреб на 1–1,5 месяца.

Как посадить

Голубой лук не выращивают на рассаду. Семена сеют в открытый грунт дважды за сезон:

  • весной;
  • осенью.

Как сажать:

  • глубина посева семян – 1,5–2 см;
  • расстояние в ряду – 15–20 см;
  • в междурядьях – 30–40 см.

Однако данный метод не всегда приносит ожидаемый результат. Всхожесть остается довольно низкой, поэтому чаще используют вегетативное размножение.

Луковицы и детки высаживают в мае или начале сентября. Оптимальная глубина – 2-3 высоты от донца до шейки, расстояние до 15 см. Всходы появляются ранней весной, сразу после схода снега. Для получения сверхраннего урожая выгонку зелени проводят в теплице.

Как ухаживать

Культура неприхотлива. Она не переносит только сильного затенения и переувлажнения почвы. В остальном особенности ухода такие же, как и при выращивании других видов лука.

Голубой лук нуждается в периодическом рыхлении для улучшения влаго- и воздухообмена в почве, удалении сорняков.

Чем следует удобрять

На бедных почвах внесение подкормок практикуют в течение всего периода вегетации. В начале сезона используют азотосодержащие составы. Они необходимы для быстрого роста и набора зеленной массы. Можно насыпать их при посадке в лунку или внести в составе жидкой подкормки.

Далее культуру подкармливают после цветения, когда она активно запасает питательные вещества для будущей зимовки. В этих целях применяют фосфорно-калийные удобрения. Вносить азот в этот период нельзя – из-за него растение может погибнуть.

Полив

Растению вполне хватает влаги, поступающей в почву вместе с осадками. Если летом установилась сухая и жаркая погода, посадки поливают раз в 2 недели.

После цветения землю практически не увлажняют. Избыток воды провоцирует загнивание луковиц.

Болезни и вредители

Заболевания поражают культуру только при сильном переувлажнении. В таких условиях возникают:

  • ложная мучнистая роса;
  • головня;
  • ржавчина;
  • шейковая гниль.

Меры борьбы – удаление пораженных фрагментов, обработка фунгицидами.

СЕНСАЦИЯ!! Самый простой способ экономии газа на 25% - 50% меньше... Читать далее >>>

Вредители атакуют голубой лук нечасто, однако возможно появление:

  • стеблевых нематод;
  • лукового клеща;
  • луковой мухи.

От насекомых избавляются путем опрыскивания посадок 1 % бордоской жидкостью. Для снижения вероятности их появления соблюдают севооборот, используют только чистый посадочный материал.

Как собирать урожай

Для употребления в пищу сбор урожая проводят в начале сезона, пока зелень еще не успела загрубеть. Для получения семян оставляют несколько растений. Остальные удаляют, чтобы предупредить чрезмерный самосев.

Отцветшие луковицы выкапывают, чтобы освободить место в композиции для других растений. Хранение посадочного материала проводят в сухом, темном и прохладном месте.

Применение в ландшафтном дизайне

Использование голубого лука в качестве украшения приусадебного участка обусловлено необычной окраской его цветов. Его высаживают в групповых посадках, рокариях, миксбордерах. Выращивают и для срезки.

Особой популярностью пользуются композиции из камня. Причем варианты бывают самые разные:

  • мелкая крошка;
  • гравий;
  • массивные валуны.

Для каменистых горок готовят специальную почвосмесь, подходящую для большинства растений. Как правило, она состоит из смешанных в равных частях:

  • дерновой земли;
  • перегноя;
  • гальки или мелкого щебня.

Обогащают состав костной мукой. Ее добавляют из расчета 4 спичечных коробка на 1 м³ смеси.

После окончания подготовки горку оставляют на 1,5–2 месяца, чтобы камни осели и не «плыли».

Люди, особенно любящие луки, создают композицию исключительно из представителей этого семейства – аллярий. Огромная цветовая гамма растений разрешает воплотить любую фантазию. На переднем плане размещают низкорослые виды лука:

  • островского;
  • каратаевский;
  • моли;
  • медвежий (черемша).

Далее сажают:

  • пскемкий лук;
  • лук-слизун;
  • шнитт-лук.

На заднем фоне отлично смотрятся луки с высокими цветоносами:

  • голубой;
  • гигантский;
  • косой.

Такую композицию разбавляют неброскими однолетниками и многолетниками, которые скроют увядшие листья и другие изъяны крупных луков.

После цветения проводят обрезание цветоносных стрелок.

Пик декоративности приходится на начало лета. Единственный недостаток – быстрое увядание листьев. Они начинают подсыхать еще во время цветения. Однако для некоторых садоводов это даже плюс. Растение освобождает место для других декоративных культур.

Полезные свойства и противопоказания

Употребление голубого лука приносит ощутимую пользу здоровью. Его стоит регулярно включать в рацион, чтобы:

  • улучшить работу иммунной системы и ЖКТ;
  • увеличить сопротивляемость болезням;
  • повысить аппетит;
  • нормализовать кроветворение;
  • избавиться от воспалений в ротовой полости.

При наличии некоторых проблем со здоровьем продукт причиняет вред. К таковым относятся:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • бронхиальная астма.

Перед употреблением лука во время беременности и лактации следует посоветоваться с лечащим врачом.

Употребление в пищу

Голубой лук съедобен, однако его редко используют в кулинарии. Люди предпочитают выращивать более привычный и урожайные виды этого растения.

Листья имеют приятный слабочесночный вкус и характерных луковый аромат. Со временем они грубеют и становятся горькими. Поэтому в пищу употребляют только молодую зелень.

Используют любимые рецепты приготовления зеленого лука, заменив его на голубой. Так привычные блюда заиграют новыми красками.

Луковицы вкусны в маринованном виде. Однако из-за маленьких размеров заготовить их достаточно сложно.

Выращивание голубого лука – задача, посильная даже для садовода-новичка. Это ценное декоративное растение не требует особого ухода и хорошо растет даже в районах с неблагоприятным климатом. Если знать некоторые хитрости, обязательно удастся получить хороший урожай.

Предыдущая статья:
Следующая статья:

Коментарии закрыты

Х
Х