Почти всегда люди пытаются улучшить вкус приготовленной пищи с помощью разнообразных специй. С их добавлением готовят и ежедневные блюда, и заготовки на зиму. При этом редко кто задумывается о том, что некоторые специи обладают целебными свойствами, которые широко используют в народной медицине. Одной из таких приправ, которая может быть использована в лечебных целях, является бадьян. Полезные свойства и противопоказания специи хорошо изучены современной медициной.
Полезные свойства
Бадьян начали использовать еще в Древней Индии и Китае (китайский анис) и сразу же не в качестве приправы, а в виде лечебного средства от немалого количества различных болячек. На сегодняшний день целебные свойства «ароматных звездочек» объясняют богатым разнообразным составом, когда в пригодном к употреблению растении находятся:
- полисахариды;
- эфирные и жирные масла;
- смолы;
- фенолы;
- многие витамины;
- важные макро- и микроэлементы;
- и многие другие биологически активные вещества.
За счет многогранного химического состава, бадьян оказывает большой список лечебных эффектов:
- противовоспалительный;
- мочегонный;
- тонизирующий;
- отхаркивающий;
- общеукрепляющий.
Благодаря обширному перечню полезных для человеческого организма свойств, бадьян применяют при лечении заболеваний:
- возникших под воздействием инфекций и стрессов;
- нервной и эндокринной системы;
- возникших от недостатка эстрогена.
Также народные средства на основе бадьяна рекомендуют применять:
- при нарушениях менструального цикла или при болевых синдромах в предменструальный период и во время менструации;
- при нарушениях в работе ЖКТ;
- для утоления болевых ощущений во время прорезывания зубов у детей;
- для повышения лактации.
Противопоказания
Как и у любого медицинского или народного лекарства, у бадьяна существует ряд противопоказаний, при которых его принимать не стоит или вообще нельзя. Следует начать с того, что если со специей переборщить, то это может привести к сильной рвоте и нервному перевозбуждению. Также важно помнить, что нельзя наносить на кожу неразбавленное масло семян бадьяна, так как гарантированы серьезные ожоги. Масло семян растения нужно разводит водой в пропорции 1:5.
Под полным запретом находится употребление бадьяна при наличии каких-либо аллергических реакций и эпилепсии. Из-за высокого содержания эфирных масел, способных привести к нервному перевозбуждению, нельзя применять специю беременным женщинам. По этой же причине не стоит давать приправу грудным деткам. Несмотря на то что чай с несколькими семенами специи помогает успокоить кишечные колики, рассчитать правильную дозировку самостоятельно очень сложно, а переборщить с бадьяном очень опасно. Поэтому специалисты не рекомендуют давать приправу детям младше 12 лет.
С учетом наличия противопоказаний, употребление бадьяна способно вылечить огромное количество заболеваний, особенно вирусного и бактериального характера. Поэтому недаром многие противовоспалительные лекарственные средства содержат в своем составе эту специю. Приправа из «ароматных звездочек» является очень полезной для человеческого организма, только важно употреблять ее с учетом всех мер предосторожности.