Ягода санберри – выращивание, посадка, размножение и уход

Размещено: Сад, Садовые растения

Просмотры: 176

В настоящее время любой дачный участок – произведение искусства и  средоточие растений со всего мира. Каждый землевладелец создает свой уют по собственному усмотрению. Но в отношении  санберри существует много разногласий. Одни настоятельно рекомендуют  высаживать эту ягоду у себя в саду, другие категорически против этой затеи. Но ко второй категории, как правило, относятся те, кому не повезло с саженцами и вместо солнечной ягоды им продали дикорастущий паслен. Но тем не менее это растение пользуется огромной популярностью у садовых экспериментаторов.

Эту чудо-ягоду в начале 20 века вывел американский селекционер путем скрещивания двух видов несъедобного паслена. Таким образом, она стала украшать европейские сады. Свежие ягоды санберри изысканным вкусом не обладают, но из них получаются отличные морсы, джемы, желе, вино.

Описание

Санберри относится к семейству однолетних растений и сильнорослых. У него толстый стебель, на котором расположены мощные пасынки. Стебель очень схож с помидором, его высота бывает до 1 метра. У санберри мясистые плоды диаметром до 2 см. Не боится засухи и обладает хорошей зимостойкостью. Солнечная ягода предпочитает почву с нейтральной кислотностью.

Место посадки выбирают такое, чтобы на него постоянно светило солнце. Культура не будет расти при ветреном и сухом климате. Размер цветочков – маленький, срок цветения – долгий. Листья небольшие зеленого цвета. Официальных сортов и видов у солнечной ягоды нет. Иногда ее называют черника форте.

Посадка и уход

Способов размножения ягоды два: семенами и саженцами. Но семена в грунт высаживать не стоит. Нет лучшего приема, как вырастить рассаду. Помнят о подготовке семян.

  1. Семена высеваются в конце зимы – начале весны. Замачивание семенного материала на полчаса в слабом растворе марганца обязательно. Так продезинфицируются и лучше прорастут. Затем промываются в чистой воде.
  2. Потом осторожно срезается часть кожуры на семечке, чтобы ускорить прорастание.
  3. Семена помещаются в мокрые тряпочки, салфетки и ставятся в теплое местечко на 2-3 дня.
  4. Пока материал для посадки прорастает, готовим почву и емкость, на дно которой обязательно укладывается дренаж, чтобы избежать застоя воды.
  5. Глубина посева – до 1 см. При более глубокой посадке семечко сгниет. Емкость накрывать не следует, достаточно просто регулярно ее орошать и держать температурный режим в 23 градуса.
  6. Росточки появятся через три месяца, после чего их пересаживают по отдельным горшкам. Делают это очень аккуратно, с большим комом земли, чтобы не повредить корневую систему. Все емкости ставят на места, где солнца больше всего.
  7. Когда на рассаде появится 6-7 листиков, ее переносят в открытый грунт. Это происходит в конце весны – начале лета. При этом внесение минеральных подкормок – обязательное условие. Чем их удобряют осенью? Лучше всего органикой.
  8. В особой подготовке почва не нуждается. Надо помнить, что она не должна быть сильно кислотной.
  9. Как сажать посадочный материал на своем дачном участке? Расстояние между саженцами составляет не менее 70 см.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Натуральное удобрение, которое повышает плодовитость почвы... Читать далее >>>

Мы определились, как посадить солнечную ягоду. Теперь поговорим о том, как выбрать саженец. Остерегайтесь подделок. Старайтесь приобретать семена исключительно в профильных магазинах по продаже семян. Выращивание чудо-ягоды особых хлопот не доставит.

Как ухаживать за санберри

Несмотря на свою экзотичность,  эта чудо-ягода в особом уходе не нуждается. Ей уделяют внимание не больше, нежели помидорам и перцу. Но некоторые хитрости все же имеются:

  • полив осуществляют не очень часто, но обильно. Почва переувлажненной быть не должна. После увлажнения землю аккуратно взрыхляют. Чтобы ягодки были более упругими и сочными, в стадии их созревания порции воды для полива увеличивают;
  • в течение всего вегетационного периода растение три раза подкармливают универсальными удобрениями. Способствуют хорошему росту и обильному урожаю перебродивший настой коровяка и зеленой травы, разведенный в чистой воде;
  • солнечную ягоду садоводы-профессионалы подвязывать не рекомендуют. Но если веточки от обильного урожая сильно клонятся к земле, то заботятся о деревянных рогатинах;
  • что касается обрезания, то освобождают растение от некоторых молодых побегов, чтобы высвобожденная энергия была направлена на дозревание плодов.

Болезни и вредители

Санберри не застрахован от различных заболеваний. Культура подвергается атаке блошек крестоцветных, клеща паутинного, жука колорадского или тли. Но это бывает достаточно редко. Если кустарник все же поражен, то не стоит его обрызгивать химическими инсектицидами. Не забывайте о народных средствах: настойке жгучего перца, чистотела или чеснока, мыльном растворе. Если произошло поражение фитофторой, то не лишним будет опрыскивание жидкостью бордоской.

Применение санберри в декоративном садоводстве

Этот кустарник часто используется в ландшафтном дизайне. У него очень интересная декоративная форма, листики насыщенного зеленого цвета и большое количество черных ягодок. Культура высаживается рядами, чтобы образовалась живая изгородь, а при наличии большого количества свободного пространства одинокие кустики будут смотреться эстетично.

Благодаря солнечной ягоде на дачном участке сооружают укромный живой уголок, где с удовольствием будет отдыхать вся семья и играться маленькие дети. Причем пик декоративности у этого растения довольно длительный. Начинается в начале лета и заканчивается поздней осенью. Вдобавок цветочки маленькие, очень симпатичные, собранные в гроздья.

Сбор урожая

СЕНСАЦИЯ!! Самый простой способ экономии газа на 25% - 50% меньше... Читать далее >>>

Когда плоды санберри созревают, то куст выглядит очень красиво – высокий, мощный, весь усеянный крупными черными ягодками. Плодоношение происходит до первых заморозков, причем ягода их не боится. Эта культура всегда дает хороший урожай – с одного куста собирают до 15 кг ягодок. Вначале созревают верхние кисти. Окончательная спелость плодов определяется по их иссиня-черному оттенку с глянцевым отливом. Отдельная ягодка по своему размеру и форме напоминает вишни. Чтобы ускорить процесс созревания, в августе на кусте обрезают все бутоны и цветочки. Одновременно с последним урожаем кусты выкапывают и подвешивают за корни в теплице.

Как собирать урожай? Это происходит в начале осени. Ягодки аккуратно срывают, слегка моют, помещают в сито, чтобы вода стекла. Затем их используют для приготовления разнообразных лакомств и напитков. Хранить эти плоды рекомендуется в засушенном или переработанном виде.

Питательная ценность

Ягодки санберри в свежем виде не имеют великолепного вкуса, но наличие в них питательных веществ изумляет. В их состав входят следующие компоненты:

  • витамин А – способствует выведению токсинов, предотвращает негативное воздействие свободных радикалов, сохраняет остроту зрения;
  • витамин С – стимулируют работу сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной системы, благоприятно воздействует на иммунитет человека;
  • минералы: железо, калий, магний, кальций, марганец, серебро, хром, медь, селен, никель;
  • биофлавоноиды: антоцианы и дубильные вещества;
  • пектины;
  • хлорофилл.

Питательные вещества солнечных ягод в большом количестве помогают долгие годы сохранять организм в молодом состоянии и способствуют укреплению здоровья. Энергетическая ценность свежих ягод невелика, но в составе джема калорийность резко увеличивается. Людям, страдающим ожирением, такое лакомство приносит только вред.

Полезные свойства

Ягоды санберри настолько полезны, что их относят к категории лечебных. Их применяют во многих отраслях медицины, а также в пищевой промышленности. Что излечивает эта чудо-ягода?

  1. Ангину. Берут 1 часть сока ягод и разводят с 3 частями питьевой воды. Жидкостью полощут горло.
  2. Насморк.
  3. Маточные кровотечения.
  4. Обладает снотворным действием.
  5. Улучшает пищеварение.
  6. Используют в качестве слабительного, изгоняет из организма паразитические бактерии.
  7. Заживляет гнойные раны и язвы. При этом ягодки измельчают и подмешивают к простокваше в пропорции 1 к 1.
  8. Излечивает подагру, варикозное расширение вен, геморрой, псориаз, ревматизм, снимает головные боли.
  9. Имеет противогипертонические свойства. Но в этом качестве применяется очень редко.
  10. Включается в состав препарата «Черника форте», которое способствует улучшению зрения и борется с глаукомой.
  11. Оказывает помощь в качестве составляющего компонента в препаратах для лечения печени.
  12. Не дает организму стареть, благоприятно действует на память, координирует движения, нивелирует неврозы, применяется как профилактика против раковых опухолей.
  13. Содействуют улучшению состава крови.
  14. Выводят яды и шлаки из организма.
  15. Помогает от астмы и бронхита.
  16. Применяют в качестве отхаркивающего, слабительного, успокаивающего и мочегонного средства.
  17. Выручает при коликах и гастритах.
  18. Рекомендуется больным сахарным диабетом.
  19. Способствует разжижению крови.
  20. Используется в качестве сорбента при отравлении.

Противопоказания

Как и любые другие плоды, которые содержат флавоноиды и антиоксиданты, санберри, кроме полезных свойств, вызывает и негативные последствия в виде аллергической реакции, образования сыпи на кожном покрове. Поэтому требуется очень осторожно и понемногу применять этот лекарственный продукт.  Нет разницы – это свежие или обработанные ягоды – есть определенные противопоказания к их употреблению.

Например, наличие пектина в ягодах вызывает у человека расстройство желудка. Не годится после употребления этих ягод садиться за управление автомобилем, так как они вызывают сонливость. Если вы ждете младенца, то потребление плодов существенно сокращает матку, что негативно скажется на развитии плода. Но отмечают, что аккуратное применение этого продукта продлит молодость и стабилизирует здоровье организма.

Рецепты приготовления

Ягодки санберри не только сушат, но и перерабатывают.  Из плодов готовят прекрасные ликеры, вино, джемы и варенье, а также целебные снадобья. Приведем рецепты некоторых из них.

  1. Ликер. Нужно взять 1000 г ягод и пересыпать их 1500 г сахара. Варят на медленном огне до появления сиропа. Сироп остужают, сливают и заливают водкой в пропорции 1:1. Настаивают в стеклянной таре в темном месте.
  2. Вино. Возьмем десятилитровый стеклянный бутыль, положим туда плоды переспевшие и растолченные 3500 г, засыплем 3000 г сахара и зальем питьевой кипяченой водой почти до горлышка. Надеваем на горлышко перчатку резиновую и настаиваем 30 дней. Потом процеживаем и разливаем по литровым бутылкам.
  3. Варенье. 1000 г ягод смешиваются с 1000 г сахара и 250 г питьевой воды. Варится на небольшом огне 5 минут, снимается с огня. Через 5 часов процедуру повторяют. Так 3 раза. Варенье раскладывается по стерильным банкам и закатывается крышками. Такая сладость способствует повышению иммунитета, очистке крови, продлевает годы жизни. Но ограничьте применение варенья до 100 г в сутки.
  4. Джем. Берут 1000 г хорошо созревших плодов и измельчают на мясорубке, добавляют 900 г сахара, варят на медленном огне до полной готовности. Разливают по стерильным банкам и укупоривают.
  5. Снадобье от нарывов. Берем кашицу из плодов, смешиваем с кислым молоком 1:1, прикладываем к поврежденным местам.
  6. Лекарство от гипертонии. Выжатый из листьев сок, стебля и цветочков санберри смешать с медом 1:1, принимать после ужина 2 ст. л.
  7. Отвар от желудочных коликов. Молодые побеги и листья солнечной ягоды в количестве 3 г заливают 0,5 л кипятка и доводят до комнатной температуры. Настой процеживают и принимают 3 раза в день по 150 г.
  8. Примочки от себореи и экземе. Выжимают сок листьев (100 г), смешивают с 2 белками куриных яиц, добавляют 2 столовые ложки ягодного сока, хорошо перемешивают и прикладывают на поврежденные участки.

Коментарии закрыты

Закрыть рекламу