Анисовый иссоп (лофант) – посадка и уход

Размещено: Огород, Садовые растения

Просмотры: 105

Основная задача любителей выращивания анисового лофанта — создание оптимальных условий температурно-влажностного режима. Растения любят влажность, тепло и правильный уход за ними. Используется в декоративном садоводстве для оформления ландшафта и дополнения в букеты цветов.

Описание культуры и разновидности

Лофант анисовый появился не так давно в каталогах. Эта культура выведена селекционерами и не является природной. Обладает уникальными достоинствами, совмещающими медовый аромат, запах и лечебные свойства. Мед, перегнанный пчелами из пыльцы растения, приятного вкуса и нежного запаха. Неповторимый аромат придают эфирные масла, которые содержатся внутри. Поэтому растение с успехом используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Культуру применяют и при консервации продуктов.

На заметку! Растение было выведено селекционерами после катастрофы в Чернобыле. Трава помогла пострадавшим в излечении некоторых патологий.

Культура растет высокими кустами. Листья зеленые, а цветы яркого оттенка. Длина колоса достигает 25 см, а цветовые гаммы могут быть:

  • сиреневые;
  • розовые;
  • белые;
  • оранжевые.

Высаживают на грядах либо целыми участками. Растения бывают однолетниками или растут на протяжении нескольких лет. Всего 25 разновидностей этой культуры и среди них возможно выбрать нужный цвет. Используется в ландшафтном дизайне.


Самые распространенные из видов:

  1. Горный — обладает повышенной зимостойкостью. Растет при любых климатических условиях. Диаметр куста составляет 50 см, достигает высоты 1 метра. Сюда относится множество сортов. Большинство из них зацветают в тот же год, когда были посажены.
  2. Анисовый или морщинистый. Цветы желтого цвета, культура достигает метра в длину, а листики нашли прекрасное применение в кулинарии. Растение сопротивляется появлению в нем грибков и иных вредителей.
  3. Мексиканский — это многолетник, не переносит холод и сильных морозов, но размножается также успешно семенами.

Многолетние растения требуют закрытия их на зиму и применение дренажа.

Как выбрать место для посадки

Неприхотливость при выборе места и при уходе за растением – главное достоинство этой культуры. Для него подходят грунты разных составов. Но тем не менее правильно подобранная местность поспособствует лучшей урожайности.

  1. Освещение. Место для посадки лучше всего выбрать, освещаемое солнечными лучами. Хотя некоторые сорта прекрасно приживаются в тени, но все равно лучше им будет на солнце. При посеве семян осенью обеспечивают искусственное освещение. Так растение зацветет рано весной. Это необходимо выполнять при формировании почек.
  2. Какая почва пригодна для выращивания. Куст растет довольно быстро, где бы он ни был посажен. Для получения пушистого растения рекомендуется сделать выбор в пользу песчаного грунта, на месте болота, а также кислую. Дренированная и супесь будет наиболее оптимальной. Но при посадке учитывают, что растение не любит много влаги. Если рассаживать многолетник, то правильнее ему определить иное место. Чтобы почва была насыщена питательными веществами, ее периодически обновляют.

Посадка семенами

Как посадить растение?

Размножение растения происходит как корневой системой, так и семенами. Возможно даже выращивать дома. Перед тем как посадить культуру семя годится вымочить. А сам посев в грунт  осуществляют с начала марта месяца, если это позволяют погодные условия. Семена сеют на глубину 1 см, можно и меньше, но при увеличении глубины посадки семена не будут всходить. Грунт обеззараживают. Чтобы это выполнить, советуют ткань окунуть в раствор марганцовки, а семенной материал положить сверху ткани и подождать 30 минут, далее их подсушить и убрать на хранение в холодильник.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Натуральное удобрение, которое повышает плодовитость почвы... Читать далее >>>

Для посадки семян выкопать небольшие углубления примерно до 3 см размером и уложить у них семя, после сверху присыпать землей и полить обильно. Поливать лучше всего из лейки аккуратно, чтобы семя не вышло на поверхность земли. Накрыть грядку полиэтиленом. Примерно через 7 дней наблюдают прорастание семени. По истечении месяца начинают появляться побеги и 3-4 листочка. После этого впору рассаживать растение.

Как вырастить рассаду

Как размножается лофант?

Способы размножения – это выращивание рассады и высадка в открытый грунт. Перед высадкой подготовленной рассады актуально удостовериться, чтобы температура наружного воздуха устоялась. Далее подготавливают гряды, а после обозначают ряды шагом в 60 см. После высадки растения приживаться оно будет несколько дней, при этом полезно обеспечить полив. При поливе в воду добавляют борную кислоту для избегания поражения побегов. Само выращивание займет около 2 лет, но урожай получают после дважды в год.

Как выбрать саженец в магазине? Для этого обращают внимание на корневую систему, она должна быть достаточно мощная, чтобы прижиться быстрее. Выращивание на рассаду возможно в теплице.

Как ухаживать

Обязательно предусматривают дренаж, это выполняют зимой, чтобы лофант с легкостью пережил морозы. Обрезание наземной части лучше всего осенью в середине сентября. Достаточно оставить 10 см от уровня земли, так почки у корней лучше перенесут холод и оживут весной, а летом прекрасно станут цвести. Срок цветения, начиная с июня до конца августа, причем при обрезании цветов быстрее появляются новые стебли. Пик декоративности приходится на конец июля — начало августа месяца. При обильном поливе и регулярном уходе за растением в наличии шанс получить отличные плоды.

Лофант не боится засухи. Если растение только начинает развиваться, то ценно выполнять тщательную прополку и рыхление земли. Вредители, такие как тля, способны спровоцировать различные болезни растения, поэтому рекомендуется бороться с ними с помощью раствора борной кислоты или настоя полыни.

Чем следует удобрять

Лофант по время развития корневой системы удобряют:

  • раствором коровьего навоза;
  • мочевиной;
  • настоем крапивы или мокрицы;
  • куриным пометом, но при удобрении этим способом важно не переборщить.

Особенности ухода заключаются в следующем: перед тем как удобрить, надо выполнить прополку и рыхление земли, так корневая система будет больше насыщаться полезными веществами. Сбор урожая приходится на июль — августе.

Как заготовить сырье

Заготовка растения происходит по следующим этапам:

  1. Производится сбор сырья. Срезаются побеги, но 10 см от земли оставляют. Длина ветвей не  превышает 20 см. При повторной подготовке срезают траву, отступив 20 см от грунта.
  2. Перебрать собранные ветви, связать в отдельный бутон нитью и вывесить на веревку сушиться в помещение, где исключается попадание солнечных лучей.
  3. Траву измельчить для удобства фасования.

Хорошо подготовленное сырье обладает горьковатым вкусом, приятным запахом и отличается хрупкостью. Хранить в стеклянной таре и бумажном пакете не более одного года.

Лечебные свойства растения

Растение широко применяется в медицине.

СЕНСАЦИЯ!! Самый простой способ экономии газа на 25% - 50% меньше... Читать далее >>>

Польза культуры:

  • создает препятствие развитию воспалительных процессов;
  • заживляет раны;
  • нормализует артериальное давление;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • способствует укреплению иммунитета.

Для лечения часто пользуются настоями растения. 2 ложки сухой травы заливают 400 мл кипятка, отстаивать в течение четверти часа. Лучше всего это делать в термосе, так как температура в нем сохраняется постоянная. Прием по половине стакана в день до еды.

Если существуют проблемы с кожей, то свежую зелень, измельчают, затем заваривают и процеживают отвар, наливают в ванну. И так делать постоянно, пока недуг не прекратится. Чтобы сделать вытяжку, рекомендуется свежую траву залить растительным маслом, после настаивания процедить и использовать в косметических целях.

В косметических и лечебных процедурах используются все наземные части культуры. Отлично подходит от выпадения волос, стимуляции кожи, для метаболизма.

Полезные свойства лафанта

Применение лофанта в пищу обогащает организм витаминами С и Р, антибиотиками и дубильными веществами, а также эфирными маслами.

Культура используется для восстановления организма в послеродовой период и для снятия хронической усталости. Если в населенном пункте нарушена экологическая безопасность, то он прекрасно защищает организм от вредного воздействия, способствует выводу тяжелых металлов иных опасных составляющих.

Вред от употребления растения в пищу

Наряду с полезнстью вред от употребления растения тоже существует, это проявляется:

  • индивидуальной непереносимостью к химическим составляющим растения;
  • возникновением аллергических реакций.

Несмотря на то, что у лофанта много полезных качеств, его нельзя употреблять при патологиях:

  • онкология;
  • гипотонии;
  • при наличии тромбов в сосудах;
  • при эпилепсии;
  • при возникновении судорог.

В составе масла содержится 15 % эфира и 85 % метилхавикола. Масло обладает антибактериальным свойством.

Использование растения в кулинарии и основные рецепты

Культура часто используется в кулинарии, ее применение придает блюду особый оригинальный и изысканный вкус. Литься или ветки годятся свежие, не засохшие. Вкусовые качества: терпкие, прямые и немого горьковатые. Аромат выражен достаточно ярко, и поэтому имеет успех в приготовлении нескольких блюд. Причем невозможно переборщить при использовании растения, его аромат этого не даст. Применяется в качестве заправки для супов и вторых блюд. Также сочетается со сладкими блюдами.

Для приправ овощных блюд лучше культуру не использовать, так как этим только испортишь вкус. Прекрасно подходит в качестве заменителя соли. Калорийность 21 ккал в 100 граммах.

Полезные свойства лофанта в приоритете по отношению к противопоказаниям, поэтому его добавляют в пищу, чтобы поддерживать здоровье.

Питательная ценность растения позволяет использовать его в приготовлении многих блюд.

Гороховый суп

  1. Отмочить горох в течение 2 часов примерно 200 граммов.
  2. Поставить варить мясо (курицу свинину или говядину) около 300 граммов в 2 литрах воды.
  3. Мясо убрать из емкости и положить в нее горох.
  4. Среднюю морковь и луковицу мелко порезать, обжарить до золотистой корочки в подсолнечном масле и добавить приготовление в суп.
  5. Как жидкость закипит, подсаливают по вкусу, приправляют лофантом и иными специями, а также мелко нарезанным мясом, лавровым листом.
  6. После пяти минут кипячения отключают подачу огня и накрывают кастрюлю теплой тканью, дают настояться в течение четверти часа.

Подают со сметаной или майонезом.

Творожный пирог

  1. Достаточно около 0,5 кг квашеного теста и 500 граммов творога.
  2. Приготовить начинку: творог размять, добавить соль и сахар по вкусу, два яйца, положить лофант, добавляют немного молока или сметаны. При добавлении лука в содержимое вкус будет оригинальным и неповторимым.
  3. Тесто раскатать, как обычно, и уложить на него начинку, после накрыть его другими раскатанным куском теста, а можно оставить пирог открытым.
  4. Выпекать в течение 40 минут при 180–2200 С в духовом шкафу.
  5. После выпекания смазать сливочным маслом и накрыть пергаментной бумагой.

Творожный пирог с добавлением лофанта – это чудесное лакомство.

Где купить

Покупать лофант предлагается в розничной продаже и на рынках, главное, чтобы срок не превышал одного года со дня заготовки. Это легко проверить на основании надписей на коробочках с сушеным растением. Запах должен быть терпкий, а трава хрупкой. Используют до истечения срока годности заготовленной культуры.

Коментарии закрыты

Х